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健康飲食小常識
TIIME:2018-11-12
●食物配搭宜忌
1、土豆燒牛肉
土豆燒牛肉:由于土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就勢必延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然導致腸胃功能的紊亂。
2、小蔥拌豆腐
小蔥拌豆腐:豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結合成白色沉淀物——草酸鈣,同樣造******體對鈣的吸收困難。
3、豆漿沖雞蛋

豆漿沖雞蛋:雞蛋中的粘液***蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合,從而失去二者應有的營養價值。

4、茶葉蛋

茶葉煮雞蛋:茶葉中除生物堿外,還有酸***物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
5、炒雞蛋
炒雞蛋放味精:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅增加了鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
6、紅白蘿卜混吃
紅白蘿卜混吃:白蘿卜中的維生素C含量極高,但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿卜中的維生素C。一旦紅白蘿卜配合,白蘿卜中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素C的蔬菜配合烹調時,紅蘿卜都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
7、蘿卜水果
蘿卜水果同吃:近年來科學家們發現,蘿卜等十字花科蔬菜進入人體后,經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質———硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。此時,如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質在腸道被******分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
8、誘人的海鮮
海味與水果同食:海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有鞣酸的水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,這種物質會刺激胃而引起不適,使人出現肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此這些水果不宜與海味菜同時食用,以間隔兩個小時為宜。
9、桔子別和牛奶同吃
牛奶與橘子同食:剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會使人發生腹脹、******、腹瀉等癥狀。
10、酒和胡蘿卜不同吃
酒與胡蘿卜同食:***近,美國食品專家告誡人們:酒與胡蘿卜同食是很危險的。專家指出,因為胡蘿卜中豐富的β胡蘿卜素與酒精一同進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而引起肝病。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。
11、汽水好喝不與酒同飲
白酒與汽水同飲:因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發,并生產大量的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害,對心腦血管也有損害。
12、吃肉別喝茶
吃肉時喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以為能幫助消化。殊不知,茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合,會生成具有收斂***的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內滯留的時間。既容易形成******,又增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能***。

●保持良好習慣
1、常吃宵夜會得胃癌, 因為胃得不到休息。
2、一個星期只能吃四顆蛋,吃太多對身體不好。
3、雞屁股含有致癌物, 不吃******。
4、飯后吃水果是錯誤的觀念,應是飯前吃水果。
5、女生月經來時不要喝綠茶,反正茶類不要喝就對了。多吃可以******的東西。
6、喝豆漿時不要加雞蛋及糖, 也不要喝太多。
7、空腹時不要吃蕃茄, ******飯后吃。
8、早上醒來先喝一杯水, 預防結石。
9、睡前三小時不要吃東西,會胖。
10、少喝奶茶,因為高熱量、高油,沒有營養價值可言。長期飲用易罹患高血壓、糖尿病等疾病。
11、剛出爐的面包不宜馬上食用。
12、遠離充電座。人體應遠離30公分以上,切忌放在床邊。
13、天天喝水八大杯。
14、每天十杯水,膀胱癌不會來。
15、白天多喝水,晚上少喝水。
16、******不要喝兩杯以上的咖啡,喝太多易導致******、胃痛。
17、多油脂的食物少吃,因為得花5~7小時去消化,并使腦中血液集中到腸胃,易昏昏欲睡。
18、下午五點后,大餐少少吃,因為五點后身體不需那么多能量。
19、10種吃了會快樂的食物: 深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。
20、睡眠不足會變笨, ******須八小時睡眠,有午睡習慣不會老。
21、******睡眠時間是在晚上10點至清晨6點。
22、每天喝酒不要超過一杯, 因為酒精會抑制制造抗體的B細胞,增加******感染的機會。
23、服用膠囊應以冷水吞服(可以******個吃), 睡前30分先服藥,忌立即躺下。
24、酸梅具防止老化作用, 青春永駐。肝火有毛病者宜多食用。
25、掉發因素: 熬夜、壓力、煙酒、香雞排、麻辣鍋、油膩食物、調味過重的料理。
26、幫助頭發生長:多食用包心菜、蛋、豆類。少吃甜食(尤其是果糖)。
27、每天一杯檸檬汁、柳橙汁,不但可以美白還可以淡化黑斑。
28、蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥,******一顆,才能讓自己有個干干凈凈的肺。
29、抽煙又吃維他命(B胡蘿卜素-A維他命的一種), 會致癌,盡早戒煙才是***健康的做法。
30、女***不宜喝茶的五個時期: 月經來時;孕婦臨產前;生產完后;更年期。
31、抽煙,關系******的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌,也與膀胱癌有關。
32、飲酒導致肝硬化,引發肝癌。
33、吃檳榔會導致口腔纖維化、口腔癌。
34、食物過于精細,缺乏纖維,含大量脂肪,尤其是膽固醇會引發胃癌。
35、食物過于粗糙, 營養不足時導致食道癌、胃癌。
36、食品中的黃曲毒素、亞硝酸類物皆具有致癌***。
37、不抽煙,拒吸二手煙。
38、適量飲酒,不拚久,不醉酒。
39、減少食用鹽腌、煙熏、燒烤的食物。
40、每天攝取新鮮的蔬菜與水果。
41、每天攝取富含高纖維的五谷類及豆類。
42、每天攝取均衡的飲食,不過量。
43、維持理想體重,不過胖。
44、保持規律的生活與運動。
45、保持輕松愉快的心情。
46、正確飲食習慣: 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。
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